CIP清洗说明

1、前言
就地清洗（ CIP Cleaning in Place）是一种新型有效的清洗技术，广泛应用于乳品厂，也可用于啤酒、饮料、咖啡、制糖、制药等行业。
就地清洗技术是在设备、管道、阀件都不需要拆卸不需要易地的情况下，设备就在原地进行清洗的一种技术，它具有如下特点：
1）   就地清洗，操作简便，工作安全，劳动强度低，工作效率高。
2）   清洗彻底，并能同时达到消毒杀菌目的，保证卫生要求 ，有利于制品质量提高。
3）   清洗采用管道化，可少占车间面积。
4）   洗涤剂可循环使用，利用率高，蒸汽和水也比较节省。
5）   易损件少，该设备使用寿命长。
6）   适用于大、中、小型各类设备清洗。
7）   清洗工作可实现程序化和自动化。
2、用途与特点
    本设备用于大中型乳品厂集中控制就地清洗。其特点是酸罐、碱罐和清水罐分别由独立的三个贮罐组成，也称分罐式就地清洗设备。本设备具有以下特点：
（1） 带有分配器，可进行多路分别清洗。
（2） 具有回流管道装置，洗液可循环使用，既节省洗液，又有利环境卫生。
（3） 贮罐大小，控制方式可根据用户要求来定。