全泰牌鱼皮切丝机,猪皮切丝机,鲜肉切丝机内装有安全保护开关,当刀具外露时,切鱼皮机自锁不能起动,以保安全。切刀片用特殊不锈钢材料制造,硬度为52度,经久耐用。自动切鱼皮机传动部分由蜗轮变速。鱼皮切丝机适合切无骨肉类和其它类似榨菜带有弹性的食物,切皮时,忌用手压肉送料以防切到手,空转时间不应超过2分钟,剥鱼皮机以防鱼皮切丝机刀片磨擦发热烧伤刃口。