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爽歪歪食品机械
联系人:汪老师
手机:15920665975 (微信同号)
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网站:www.syy118.com
地址:广东省东莞市塘厦镇塘厦大道中93号
东莞爽歪歪食品机械有限公司是一家专注于各类餐饮小吃技术培训和销售各种食品机械设备的公司,肠粉培训项目包括广式刮肠粉和港式卷肠粉。用纯正老米为原料,配上汤汁、酱汁、鸡蛋、瘦肉、生菜叶等配料而成,成品有韧性,爽滑,不粘牙,酱汁和汤汁滋味鲜美,油而不腻,香而不浊。
广东肠粉的市场前景很大,尤其是在内地市场。肠粉是种米制品,因为被卷成猪肠的样子,所以得名肠粉。肠粉在广东是最为普遍的早餐,雪白鲜嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!粉皮看起来晶莹剔透,薄得如蝉翼一般,吃起来的*一感觉就是鲜香满口、细腻爽滑,还有一点点韧性,稍带劲道,让人一吃难忘,越吃越爱吃。广东肠粉既可做正餐主食,也可做零食、宵夜,市场前景非常广阔,具有灵活的操作性,是当今餐饮业最热门收效最快的投资项目之一。追溯肠粉的历史早在清朝末期,潮汕的街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。味道鲜美、价格便宜的特点使得肠粉生意异常火爆。潮汕地区大街小巷到处可见卖肠粉的小食摊,肠粉已经成为广东人工作和生活的必备餐饮食品,大众化的风味也使得肠粉在全国各地的市场极为广阔。
广东肠粉机特点:
1、采用电子打火,管道式加热
2、设有废气排出孔,强力排出废气,确保燃烧充分
3、比同类产品节省燃气成本30%以上
4、从点火到水沸只需5分钟
5、较大火力时耗气1kg/h
6、最小火力时耗气0.1kg/h。
7 、自动进水,采用气电互锁,没电断气,没气断电,自动报警。
8、全不锈钢制造,不生锈,耐腐蚀,便于清洗,炉体美观大方。
制作肠粉米浆有两种方法:
第1种方法:用专用粉来调。
第2种方法:用米来磨成米浆。
要想做出顺滑好吃的肠粉,推荐大家使用第2种方法,用米来磨成米浆,其成本更低,口感较好。市场上有很多磨浆机可以用来磨米浆,但磨出来的米浆粗糙,导致做出来的肠粉不成型,口感差。在这里推荐大家使用爽歪歪肠粉专用磨浆机,其特点:
磨浆粗细可调,调出来的米浆更滑,更细腻。体积小,噪音低,用途广,操作简便,保养容易。
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