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肠粉是广东特色小吃，在广东随处可见的一种早餐小吃，如果你来广东没有吃过肠粉那真是太可惜了，肠粉利润大，成本低，现已被大多数商家作为投资项目，发展到内地市场。

肠粉的经营利润

肠粉是由普通的大米或早稻米磨浆蒸制而成，再配以馅料汤汁，制作过程简单、操作设备简便、成本低廉，毛利达60%~70%，利润相当惊人。

按市面上较低价格鸡蛋瘦肉肠粉5元一份计算，利润在3元左右。如果一早上做50斤米500份计算（一斤米磨浆可做十分肠粉）每天早上利润达到1500元以上或更高，因为销售越多利润越高，而50斤米成本每斤2.5元计算才125元。其他的汤汁、油盐、煤气水电则花费不了多少钱，利润相当惊人。有很多地方把肠粉店装修的比较高大上，肠粉卖的价格高，获利就更加可观，如果位置选得好，年赚百万不是梦。难怪很多广东人一家七八个人开个肠粉店只做早上的生意，其他时间乐得清闲，日子照样过得悠哉乐哉，原来是因为肠粉这么暴利，开店本钱又不高，所以引得这么多人只要想做小本生意，就想到做肠粉。

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肠粉可以用米或者用粉也就是肠粉专用粉做，我们推荐您用米做，比较划算，而且味道要好吃，用米做就要购买一台磨浆机，直接磨成米浆做；用肠粉专用粉做，成本比较高，而且这种粉只有广东这边有卖的，外省是买不到的，所以在外省做肠粉都是直接买米磨米浆做的

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