无需加水制作的蛋糕。

可做10-12个

A、3个全蛋

B、80克糖

C、香草精1/4小匙(没有也可不放)东营三麦烤箱，价格 低筋面粉/

D、100克低筋面粉

E、2大匙油，3大匙蜂蜜(根据面糊的浓稠可调整)

以上大匙是15ml的，小匙是5ml

1、先将A+B混和加热到40度左右，东营三麦烤箱，价格电动打蛋器打发(就是标准打发状态，蛋沫浓稠松发，手指勾起约两秒滴一滴);

2、再加入C继续打至拌匀(不用很长时间)

3、分次加入油和蜂蜜(一定要一匙加入后拌匀再加下一匙，可以直接用电动打蛋器低速搅拌)(此步骤和传统的海绵蛋糕方子比，我改动了，先放了油、蜂蜜，然后才筛入的面粉，我个人觉得这样更容易让湿性物质均匀。另外因为前面蛋液已经是打发的，所以不要打商用烤箱是专业烤蛋糕、糕点的烤箱，北京商用电烤箱是适合于各种糕点房、面包店使用，适合于家用的商用燃气烤箱价格实在、也深受市场欢迎，产于产业链发达的广州工业区，凭借优良做工也是别具一格的强势产品。商用燃气烤箱从实用的角度，选择一台基本功能齐全的家用型商用烤箱，就完全可以满足需求。那么燃气商用面包烤箱有上下两组加热管，并且烤箱上下加热管可同时加热，也可以单开上火或者下火加热，能调节温度，具有定时功能。另外还需要注意一点，如果你对商用面包烤箱的使用不仅仅停留在烤土司片、烤鸡翅烤肉的层面，而是希望能烤出各种丰富多彩的西点，就一定要购买一台容积在24L以上的商用烤箱——最少也要20L。建议买我们这款商用电烤箱，它可以自由调节温度，容积也够大。北京商用燃气烤箱是光波加热，预热快，热效率高，如果你有一定得经验，也能用得很好，如果是新手，操作起来也不会费事。温度一般都非常严格，而且商用面包烤箱一般都很稳定。在根据配方进行烤焙的时候，配方的温度不一定适合你的烘烤设备，这时商用电烤箱就需要我们灵活的调整。如果你按照配方上的要求用200度烤15分钟，发现商用烤箱把饼干烤糊了，你就该明白，下次应该使商用燃气烤箱降低一些温度或缩短点时间了。是利用加热管加热的。所以在商用面包烤箱内部，靠近加热管的地方与中心的温度差距非常大。如果商用电烤箱的内部容积比较大，食物在烤焙的时候很容易出现加热不均的现象——靠近商用燃气烤箱内侧的可能快焦了，靠近外侧的却还没有上色， 改善商用烤箱加热不均，有几个方法，比如在烤到中途的时候将烤盘取出，换个方向再放回去。或者将烤盘里的食物换个位置。在上色过快的食物表面盖一层锡纸等等。商用面包烤箱越大，商用烤箱加热不均匀的情况越轻。这也是不推荐买小的原因之一。商用电烤箱可以烤出高品质的产品，更适合来烤面包片或者鸡翅、各种肉类。更多商用面包烤箱、商用燃气烤箱详细参数资料欢迎咨询。时间过长，均匀即可)

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为更好吃，还可以放入一些泡好的葡萄干。在面糊倒入1/4高时放入葡萄干，然后再继续倒入面糊到3/4高就可以了。这样葡萄干是夹在蛋糕心里面。折叠"内外"品质

5、烤箱预热，170度，放中层烤20-25分钟，最后一定要在跟前看着，因为上色很快