绍兴三麦烤箱，价格

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市面上卖的蛋糕中，一定会加入很多的添加剂，所以越来越多的朋友们，都喜欢自己在家做蛋糕吃，下面就为朋友们介绍下怎样用电烤箱做蛋糕，电烤箱做蛋糕的方法，大家一起来学习吧。做蛋糕，一定是离不开电烤箱的，首先做蛋糕的面粉一定要用低筋面粉，用细网筛子筛4~5遍以上，晒面粉的作用在于避免面粉结块和增加面粉中的空气感，所以筛的次数越多越仔细，做出的蛋糕口感就越细腻，打发蛋白时要注意容器及打蛋器中无油无水，蛋白要打至细腻光滑再混入其他材料，打发的过程中可以挤入几滴柠檬汁或盐增加其发泡度。面包做的成功不成功，主要看面发的好不好，所以发面团才是重点。

 

1. 1、准备好材料，蛋清和蛋黄分离好装入无油无水的容器里

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   2、蛋黄糊：在打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅

3. 3

   3、再边搅拌边加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再边搅拌边加入50ml牛奶

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   4、最后筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒

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   5、蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态

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   6、蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态

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   7、最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态（即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角）

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   8、蛋黄糊搅拌完毕后，取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀

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   9、最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒，切记是要用橡皮刮刀轻轻地从底部往上翻拌均匀，千万不要打圈搅拌！

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    10、把面糊分3次倒入8寸的圆形蛋糕模中，每次都在蛋糕也上撒上葡萄干，倒完后在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来

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    11、烤箱预热10分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，上下火，150度，40分钟

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    12、蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑几下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了（可借助道具脱模）

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厂家联系电话TEL:13797381351 广州三麦机械设备有限公司是一家专业生产销售烘焙设备和食品机械的厂家。 主要产品：本公司专为面包房、超市、大卖场、食品厂、西点连锁提供全套由手动至全自动生产线设备及。 公司使命：为客户创造价值，为员工创造机会，为社会创造财富。 公司主要产品如下：隧道炉及生产线、热风旋转炉（台车炉）、帝王型层式烤炉、豪华型燃气烤炉、滚圆机、切片机、打粉机、丹麦起酥机、打蛋机、热风循环炉、重复式压面机、法棍整形机、液压分块机、各类醒发箱、冷藏冷冻醒发箱、醒发房、蛋糕切割机、曲奇成形机、各类烤盘、模具、工作台、台车架等。 公司品牌：“广州三麦机械设备有限公司”在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。公司产品品种齐全、价格合理、实力雄厚、重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。 广州三麦机械设备有限公司，品质千年如一！ 您烘焙业的首选设备！

 

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产品特性：

 

1.外形豪华美观，气派，适用于现烤店，商场，超市；

 

2.采用进口电热丝，网状排布，火力均匀；

 

3.微电脑数字控制器，精确度高，误差小，准确控制温度；

 

4.德国进口电器元件，坚固耐用，上等钢材，高温布窜热，不变形。

 

商品优势：

 

1、全部采用微电脑控制系统，温度更精确，更节能；

 

2、双层钢化大玻璃，视线好，面包更容易烘烤；

 

3、轻型磨砂塑胶拉手，不传热，无高温；

 

4、豪华气派，更适合现烤店。

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燃气炉的注意事项；

 

1.烘烤使用电源必须与铭牌或说明书台数一致。

 

2.炉体外壳必须可靠接地，以确保安全。

 

3.烘烤必须安放在通风良好，并有排气扇的工作间。

 

4.烤炉后的排烟口必须安装排烟管道，保证将废气排到室外，排烟管道外端应安装有防倒

 

灌风装置，以防止倒灌风将燃气，废气倒灌入炉内，

 

5.液化石油气瓶，必须经国家安全检测部门检测合格，放置在距烘烤至少2米远的地方。

 

6.冷炉点火前，一定要打开炉门，停止使用时一定要切断电源，关闭气瓶阀门（开关）

 

7.在定时人控温过程中，若需中途改变控温时间，用户必须断开定时开关重新设定时间，

 

再按下定时开关即可在新的控温时间范围内定时控温，否则设置无效。

三麦烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。

三麦电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。50℃--食物保温、面团发酵

利用面粉:本公司长期供应全套烘焙设备，有意客户可以电话联系我13797381351