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大家都知道,正确的使用烤箱是能够做出各种美味的,常见的食物有蛋糕、饼干、披萨等等。对于大型糕点店来说,一般使用的烤箱为商用燃气烤箱。下面我们就来了解下商用燃气烤箱价格,同时看看商用燃气烤箱有哪些特点吧。
三麦商用燃气烤箱有哪些特点
数字温度显示仪表,面火,底火单独控制,自动控温,带定时器。
超大玻璃透视窗,双层钢化安全玻璃,透视效果好。
先进的脉冲点火器,点火迅速,准确,
设有意外熄火保护装置,安全高效。
万向轮子,方便移动。
商用燃气烤箱选购注意事项
第1要考虑烤箱温度的稳定和均匀,
第二:烤箱的温度范围(如何是烤披萨的可以选择专业的披萨烤箱,烤面包可以选择300°左右的烤箱)
第三:选择烤箱的发热板是什么材质的(好:受热均匀的石棉板,铁板的局部加热快,存在受热不够均匀)。
第四:气源不一样:使用天然气、液化石油气、煤气的耗气量是不同的,原因是它们的热值是不一样的。
商用燃气烤箱 安装注意事项:
烘炉的安装调试,应由专业人员进行。
使用的电源性质,气源性质必须与产品铭牌上所标注的参数相符。
烘炉使用的气源为液化石油气,不可以使用其它气源。
用符合国家安全标准的液化石油气软管和气瓶。
软管与烘炉的连接位与气瓶减压阀的连接位必须用管码锁紧,防止漏气。
以上就是有关商用燃气烤箱价格,商用燃气烤箱特点的介绍,希望能为了解的选购者们提供帮助
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1、先将A+B混和加热到40度左右,石家庄三麦烤箱,价格电动打蛋器打发(就是标准打发状态,蛋沫浓稠松发,手指勾起约两秒滴一滴);
2、再加入C继续打至拌匀(不用很长时间)
3、分次加入油和蜂蜜(一定要一匙加入后拌匀再加下一匙,可以直接用电动打蛋器低速搅拌)(此步骤和传统的海绵蛋糕方子比,我改动了,先放了油、蜂蜜,然后才筛入的面粉,我个人觉得这样更容易让湿性物质均匀。另外因为前面蛋液已经是打发的,所以不要打时间过长,均匀即可)
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4、筛入低筋面粉拌匀,没有橡皮刀就用手拌,抄底像翻书一样拌,一定要轻轻的搅拌拌匀,不能过度搅拌以免出筋;拌好的面糊比较浓稠,消泡不是很多,然后就用勺倒入纸杯3/4满。为更好吃,还可以放入一些泡好的葡萄干。在面糊倒入1/4高时放入葡萄干,然后再继续倒入面糊到3/4高就可以了。这样葡萄干是夹在蛋糕心里面。时间:功能按钮:选择电烤箱的工作模式。
5、烤箱预热,170度,放中层烤20-25分钟,最后一定要在跟前看着,因为上色很快