我公司是一家以凉皮机为主打产品的机械制造企业,最近几年,德阳凉皮机的需求量非常旺盛,市场竞争也非常激烈,为了提高我公司产品在该地区的竞争力和品牌影响力,我们投入巨资研发了一款新型凉皮机,该机与其它品牌的同类型产品相比,具有性价比高、节能低耗、制作凉皮效率高效果好、故障率低等竞争优势,凭着这些优势,我公司生产的新型凉皮机已经成为德阳凉皮机用户的首选机型,市场占有率节节攀升。
近年来,随着全国各地凉皮消费量的急剧增长,传统的手工制作凉皮方式已经无法满足正常的市场销费需求,为了提高产量,许多从事凉皮加工批发生意的投资者,纷纷购置了凉皮机,开始改用机械化的方式加工凉皮。我公司作为一家专业的凉皮机生产厂家,多年来一直致力于凉皮加工设备的生产和研发,方形凉皮机是我公司最新研发的新型凉皮加工设备,该设备融入了多项高新技术,以可靠的质量、合理的价格、超强的性能赢得了广大户的一致好评。
◆方形凉皮机简介:
凉皮机是我公司依靠强大的研发实力,最新推出的一款新型凉皮加工机械,本机功能强大,用途广泛,除了凉皮之外,还能用来加工米皮、粉皮、东北大拉皮等特色小吃。依靠强大的功能、可靠的质量、超高的性价比,我公司生产的凉皮机已经成为国产凉皮加工机械中的一线产品,获得了广大用户和业内人士的一致认可。
◆方形凉皮机特点:
1、主轴选用特种钢材,并经严格的热处理,使其寿命大大延长。
2、主轴加粗、加长,并加大电机功率,使产量大大提高。
3、出口处增加不锈钢托盘,使您在使用时消除热水溅身或洒落地面的顾虑。
4、废除原来的普通轴承,采用特种结构轴承,虽然增加了成本,但提高了设备的使用性能,消除了噪音,延长了使用寿命。
5、加热部件采用国际刚面世的最新材料和不锈钢,可常用不坏并加热快,解决了冬天做凉皮难的问题,比其它机型每小时可节省1度电。
6、一改其它机型靠调压器和经验调温的笨方法,采用仪表恒温控制,使工艺变的简单化,人人均可操作。
7、仪表盘与工作台安装在同一方位,一切参数醒目直观,方便操作。
8、主要部件采用铝合金和不锈钢,符合国家食品卫生标准。美观耐用。
9、使用本机制作的凉皮厚薄可调。能制作凉皮、米皮、擀面皮等产品。只要将面水倒入料斗内,出机即为熟制品。并通过调整工艺和温度,可使面皮表面产生起泡(膨化)、起花纹、表面光亮平整等不同效果,可根据各地流行口味自由选择。
◆方形凉皮机操作过程:
一、点火→蒸汽气压达标:“观察考刻玻璃管水位”,在燃料门填入燃料引火(初次点火要慢烧加温),填加燃煤,关闭火门扇,开启鼓风机,约20分钟,待机体发热,内置增压系统开始工作,自动喷射出高温高压蒸汽,工作台温度达到115℃左右已进入工作状态(注:在填续燃煤之时千万要关闭鼓风机,以免喷火伤人。)
二、浆糊调兑:无论是没有洗面的水磨面粉浆、水磨大米浆、淀粉搅拌浆或是机洗、手工洗的面粉淀粉浆,将浆糊盛入桶内将浓度计放置浆汁中,先稠后稀,用清水调兑,一般的建议浓度为12.5左右,因地适宜。(注:盛浆糊的液面深度必须高于浓度计的长度)。
三、托盘上料定型→蒸制:新托盘使用之前先洗净、烘干、浓刷食用油,置高温火源醺炙适度,这是为了今后的使用打好基础。把托盘放置在操作台上(操作者必须穿长袖、戴手套)。盛适量淀粉浆(地区不同、口味食法不同,薄厚也由此而定),顺一方向旋转摆动,使面浆均匀定型,取另一空托盘,将此浆汁已定型的托盘从进舱口轻轻推入气垫运行蒸制舱(注:舱门自然关闭为宜),反复以上工序依次操作。这第一操作人员的速度决定着总效率的高低。
四:成熟食品涮油→包装上市:待出舱口推出光亮起泡的优质凉皮米皮时,操作员按时取之,码放在转移车上冷却,注意出舱门按时关闭,再取下已冷却的熟食品,包装积量上市。
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公司:河南鑫威机械制造厂
联系人:张经理
手机:15617683861
河南鑫威机械是一家专业的方形凉皮机生产厂家,我公司生产的圆形凉皮机、数控凉皮机、全自动粉皮机、多功能粉皮机等食品加工设备技术国内领先,价格公道,是国家鉴定推广产品,是中国方形凉皮机知名品牌产品,欢迎新老客户来电咨询选购。