手动盐水注射机,肌肉盐水注射机是将盐水及辅料注入肉中然后对肉充分腌渍,最终使注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化、松软、更提高了肉制品的品位和出品率。手动盐水注射机也可根据不同工艺要求,进行调整步进速度,步进距离和压肉板间隙及注射压力,更好的将腌渍液均匀连续地注入肉中,最终达到最理想的注射效果。
功能:手动盐水注射机可将盐水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等辅料均匀的注入肉中,充分的渗透、腌渍,疏松肌肉的结构组织,使肉块的肉质嫩化、松软,提高肉制品的口味,增加肉制品的出品率。本产品适用于猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉、鸡肉等肉制品的加工,火腿、肉串、烤肉等食品加工的企业。本产品设计严谨,操作简单,清洗方便,可广泛用于肉制品行业。手动盐水注射机特别适合门头、小作坊、酒店、食堂等地方。
一、概述:
手动盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌渍均匀地注射到肉块中,既可缩短腌渍时间,又使腌渍剂分布均匀,大大提高了肉制品的品味和出品率。
二、工作原理:
手动盐水注射机是将盐水、淀粉、大豆蛋白及辅料注入肉中充分腌渍,使肉质嫩化、松软、提高了肉制品的口位和增加肉制品的出品率。可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到最理想的注射效果。手动盐水注射机该设备采用不锈钢材料设计合理、结构严谨、操作方便、清洗方便、清洁卫生。
三、应用领域:
该设备广泛用应于牛肉、猪肉、鸭胸、烤肉、火腿等从事肉食加工的食品企业。
产品参数:
型号 功率KW 尺寸 价格 主要参数 产能
SZ-8 (2枪) 0.75KW 1100*800*750 3800 注射压力0.1-0.6mpa 420kg/h
SZ-16 (4枪) 1.5KW 1100*800*7500 4500 注射压力0.1-0.6mpa 600kg/h