188-107-99338/183-1129-9158为您介绍全燃气烤鸭炉|交直流烤鸭炉|气碳两用烤鸭炉|秘制烤五花肉炉子公司成立于2008年，工厂坐落北京市房山区葫芦垡工业园区，公司经过多年的发展及完善，现已成为开发、生产、销售和服务等多功能一体化专业生产企业。产品覆盖全国范围，并出口东南亚市场及美国、欧洲等国家和地区，深受广大客户的好评。主要生产食品机械、西餐设备、酒吧、超市、小吃、制冷设备、保温展示柜等电器系列产品。北京张一杆烤鸭的历史背景张一杆原名张榆林本是光绪年间御膳房一名御厨的小徒弟，从师父手上学到了传统北京烤鸭的制作方法，在八国联军进北京那年逃回了老家河北。当年大概30岁左右，由于自身只会做饭所以就在家乡当地开了一个小饭馆，而当时的主菜就是烤鸭，当时烤鸭还不叫张一杆，是因为挂炉烤鸭的时候张榆林总是用一跟杆子来挂烤鸭，后来经常来吃饭的客人就问他你这个烤鸭叫什么名字？苦思了几日后无果后，那个客人又来了就给他出个了注意，你看你总是拿着一根杆子，干脆就叫张一杆烤鸭吧！就这样张一杆烤鸭由此诞生。

后来他的儿子继承了他的手艺，继续经营张一杆烤鸭，并立下祖训要世代传承下去。由于抗日战争的爆发，张一杆的传承就这样断了，直到2000年张家后代在重建祖宅的时候无意中在地下3米处挖到一个坛子里面记载了他们的祖先张榆林先生的生平事迹全燃气烤鸭炉|交直流烤鸭炉|气碳两用烤鸭炉|秘制烤五花肉炉子