产品参数 | |||
---|---|---|---|
品牌 | 青岛环速科技有限公司 | ||
是否支持加工定制 | 否 | ||
是否进口 | 否 | ||
规格 | 多种规格cm | ||
适用范围 | 用于食品原料加工厂、馅料加工厂、预制菜加工厂、中央厨房、鲜食工厂等企业 | ||
产地 | 青岛 | ||
锅体全容量 | 520L、820L | ||
搅拌容量 | 500L、800L | ||
卫生等级 | 医药级 | ||
电源(三相五线制) | AC380V 50Hz | ||
智能烹饪菜单 | 鲜食智能调理 | ||
自动清洗功能 | 配有蒸汽手动清洗枪、搅拌轴两侧蒸汽清洗 | ||
锅体清洗 | 水、蒸汽 | ||
保温形式 | 锅体加热夹层保温 | ||
称重系统 | 可选配国产称重系统或德国梅特勒托利多称重系统 | ||
可售卖地 | 全国 | ||
用途 | 用于批量食材加热调理搅拌 | ||
类型 | FTWJ500、FTWJ800 |
可用于新鲜食品原料均匀加热、搅拌调理。设备按人体力学设计,搅拌轴与倒料轴双轴驱动,无需人工倒料,方便物料直接倒入料斗车内。
应用于菜品:鱼香肉丝、香菇油菜、炒制牛蒡丝等;熟制酱料类:火锅底料、豆沙馅料、包子馅料等均匀加热与搅拌
通过使用智能物料数量控制、智能加热控制和搅拌速度智能控制的控制系统,配合无死角物料均匀循环搅拌桨,实现了鲜食产品智能调理的目的。
物料质量控制
智能加热控制
搅拌速度智能控制系统
无死角均匀搅拌桨
快速高质:蒸汽加热,搅拌刮板结构布置合理,使食材受热快速、搅拌均匀。
可靠卫生:设备内胆采用316L材质,可与产品直接接触;管路无缝焊接,细菌无处滋生。
节能降耗:蒸汽加热能耗低,提高生产效率,锅体隔层充分保温,有效避免热能消耗。
清洗便捷:可直接拆解清洗,关键部位配有蒸汽清洗快速接口,清洗方便。
智能生产:设备程序化模块设计,设备设计具有菜单加工工艺存储与调取功能,方便用户简单操作
运行稳定:锅体内胆采用316L材质加工,管路无缝焊接技术,IP69K防护等级。整机电器配件均采用客户信赖的一线品牌。
项目 | 单位 | FTWJ-800 | |
搅拌容量 | L | 800 | |
防护等级 | — | IP69K | |
卫生等级 | — | 医药级 | |
搅拌翻转数 | rpm(Hz) | 9~18(25~50) | |
外形尺寸 | L | mm | 3200 |
W | mm | 1350 | |
H | mm | 1540 | |
智能烹饪菜单 | — | 鲜食智能调理 | |
锅体清洗 | — | 水、蒸汽 | |
设备功率 | kw | 6.2 |
青岛环速科技有限公司(QINGDAO HUANSU TECHNOLOGY CO LTD)创建于2004年,是一家主要向肉类、餐饮、烘焙、果蔬