产品参数 | |||
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品牌 | 青岛环速科技有限公司 | ||
是否支持加工定制 | 否 | ||
是否进口 | 否 | ||
规格 | 多种规格cm | ||
适用范围 | 菜肴自动搅拌炒锅 | ||
适用行业 | 菜肴生产加工等行业 | ||
锅体全容量 | 520L、820L | ||
加工定制 | 否 | ||
产地 | 青岛 | ||
智能烹饪菜单 | 鲜食智能调理 | ||
自动清洗功能 | 配有蒸汽手动清洗枪、搅拌轴两侧蒸汽清洗 | ||
电源(三相五线制) | AC380V 50Hz | ||
卫生等级 | 医药级 | ||
锅体清洗 | 水、蒸汽 | ||
保温形式 | 锅体加热夹层保温 | ||
称重系统 | 可选配国产称重系统或德国梅特勒托利多称重系统 | ||
可售卖地 | 全国 | ||
型号 | FTWJ500、FTWJ800 |
可用于新鲜食品原料均匀加热、搅拌调理。设备按人体力学设计,搅拌轴与倒料轴双轴驱动,无需人工倒料,方便物料直接倒入料斗车内。
应用于菜品:鱼香肉丝、香菇油菜、炒制牛蒡丝等;熟制酱料类:火锅底料、豆沙馅料、包子馅料等均匀加热与搅拌
通过使用智能物料数量控制、智能加热控制和搅拌速度智能控制的控制系统,配合无死角物料均匀循环搅拌桨,实现了鲜食产品智能调理的目的。
物料质量控制
智能加热控制
搅拌速度智能控制系统
无死角均匀搅拌桨
快速高质:蒸汽加热,搅拌刮板结构布置合理,使食材受热快速、搅拌均匀。
可靠卫生:设备内胆采用316L材质,可与产品直接接触;管路无缝焊接,细菌无处滋生。
节能降耗:蒸汽加热能耗低,提高生产效率,锅体隔层充分保温,有效避免热能消耗。
清洗便捷:可直接拆解清洗,关键部位配有蒸汽清洗快速接口,清洗方便。
智能生产:设备程序化模块设计,设备设计具有菜单加工工艺存储与调取功能,方便用户简单操作
运行稳定:锅体内胆采用316L材质加工,管路无缝焊接技术,IP69K防护等级。整机电器配件均采用客户信赖的一线品牌。
项目 | 单位 | FTWJ-800 | |
搅拌容量 | L | 800 | |
防护等级 | — | IP69K | |
卫生等级 | — | 医药级 | |
搅拌翻转数 | rpm(Hz) | 9~18(25~50) | |
外形尺寸 | L | mm | 3200 |
W | mm | 1350 | |
H | mm | 1540 | |
智能烹饪菜单 | — | 鲜食智能调理 | |
锅体清洗 | — | 水、蒸汽 | |
设备功率 | kw | 6.2 |
青岛环速科技有限公司(QINGDAO HUANSU TECHNOLOGY CO LTD)创建于2004年,是一家主要向肉类、餐饮、烘焙、果蔬等食品行业提供食品深加工设备及智能化生产解决方案的高新技术企业。
发展至今,公司始终坚持 “无菌、高质、节能、卫生”的核心价值观,秉承“让每家企业用上鲜食设