一、产品介绍：超声波切割机利用超声波的能量，高频震动切割材料。

超声波食品切割技术通过使用振动刀片来打破传统切割系统的限制，而不是用静态刀片。振动创造了一个几乎无摩擦的切割表面，提供了更整齐的切割，更快的加工，更少的停机时间以及最小的浪费。传统的刀片在切割焦糖或脂肪替代品等粘性食品时可能会堵塞，而超声波系统则不同，它能保持切割的清洁，切面整齐消除耕犁效应。

二、产品参数

电压：220V

频率：20-40KHz

刀具尺寸：140mm(可定制）

切割刀材质:钛合金

配套系统:发生器、换能器、切刀

该产品切刀可按客户需求定制尺寸

切割形状丰富：片状、矩形、三角形、等分圆；切割对象广泛，冷冻产品、含奶油产品均能适应；对多层产品切割，可保持层次间不串色；

组成部分：超声波换能器、超声波变幅杆、超声波切割刀，超声波发生器。

超声波发生器：市电转换成高频高电压交流电流，输给超声波换能器。超声波换能器相当于能量转换器件，它能将输入的电能转换成机械能，即超声波。超声波换能器在纵向作来回伸缩运动，伸缩运动的频率等同于驱动电源供出的高频交流电流频率。

超声波变幅杆：超声波变幅杆将超声波换能器的输出振幅放大。

超声波切割刀：进一步放大振幅，聚焦超声波。输出超声波，利用切割刀将超声波能量集中输入到被切割材料的切割部位。该部位在超声波能量的作用下，只需施加很小的力，就可切割材料。

应用范围:适用于冷冻、粘性、弹性、酥脆、松软的食品；

超声波食品切割面光滑、不变形、无热损伤等特点，已广泛应用于食品切割行业。超声波切割可涵盖软、硬、暖、冷冻和多层食品等等，常常用于切割较常见的甜品、乳制品、奶酪以及肉类等食品。无论是柔软的或坚硬食品亦或是含有脂肪、碳水化合物、乳制品或巧克力等成分的食物，都可以切割的非常均匀。

橡胶、硅胶、塑料、金属板材、布料等。

超声波切割技术是利用高频超声波振动并配合锋利的刀刃进行切割，也不需要很大的压力，不会造成被切割材料的崩边、破损。超声波切割刀可以轻松地切割硅胶，橡胶，树脂，无纺布，薄膜，各种重叠的复合材料和食品。

超声波切割切口光滑、可靠、准确削减，切割精度高，材料不变形，不翘边。切割面光洁度、粘结性好。易应用于自动化生产。切割速度快，生产效率高，安全无污染。

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