产品简介
详细说明
1 概述
1.1 用途
我厂生产的QJR-400型切肉绞肉机,主要适用于肉类切片、切丝、绞馅等，是宾馆、餐厅、酒楼、个体加工户进行肉类加工的理想设备。
1.2 特点
该机的切肉部分采用两组旋转刀片，交叉剪切，将块状净肉加工成两种规格的片状和丝状；绞肉部分利用绞龙送料，旋转绞刀与固定网刀端面相切。其制品厚薄及大小均匀，切面组织新鲜，不破坏纤维组织。该机操作简单、维修方便、卫生、安全、高效，是加工肉类的理想设备。
2 结构特征与工作原理
2.1 主要结构
2.1.1本机主要有机架、离合拨叉、绞肉部件、切肉部件及丝板组合等结构组合而成。
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