氯化钙为无机化合物,是一种无机盐,一种由氯元素和钙元素构成的盐,为典型的离子型卤化物。性状为白色、硬质碎块或颗粒。微苦,无臭。氯化钙对氨具有突出的吸附能力和低的脱附温度,可分为无水氯化钙、二水氯化钙和液体氯化钙三种;无水氯化钙、二水氯化钙室温下为白色固体,是一种白色结晶体,又可分为白色或灰白色,蜂窝块状、圆球状、不规则颗粒状、粉末状状、片状;液体氯化钙是一种无色透明的水溶液.常见应用包括制冷设备所用的盐水、道路融冰剂和干燥剂。因为它在空气中易吸收水分发生潮解,易溶于水,同时放出大量的热(氯化钙的溶解焓为-176.2cal/g),其水溶液呈微碱性。所以无水氯化钙必须在容器中密封储藏,氯化钙及其水合物和溶液在食品制造、建筑材料、医学和生物学等多个方面均有重要的应用价值。
3、作饲料钙补充。
4、作凝固剂,我国规定可在豆制品中按生产需要适量使用。