食用磷酸三钠

分子式：Na3PO4.12H2O
分子量：380.12
性　能： 无色针状六万晶系结晶。可溶于水，不溶于不机溶剂；
相对密度1.62（20℃）
溶点73.3-76.7℃（分解）在干燥空气中风化，100℃时即失去十二个结晶水而成无水物（Na3PO4）。
水溶液呈碱性，对皮肤有一定的侵蚀作用。
质量： HG/T2517-93

磷酸三钠(以Na3PO412H2O计)含量 %≥ 98.5 98.0 95.0
硫酸盐(以SO42ˉ计) %≤ 0.50 0.50 0.80
氯化物(以CIˉ计) %≤ 0.30 0.40 0.50
水不溶物含量 %≤ 0.05 0.10 0.30
甲基橙碱度(以Na2O计) 16.5～19.0 16.0～19.0 15.5～19.0
铁(以Fe计) %≤ 0.01 - -
砷(以As计) %≤ 0.005 - -
用　途： 在冶金、化工、纺织、印染、造纸、机电等工业中用作水的软化剂，锅炉管清洗和洗涤剂；金属防锈剂，染料中间体的干燥剂，制糖糖汁的净化剂，照相显影剂，织物丝光增强剂，橡胶乳汁凝固剂，牙科接合剂；在医药制剂方面也有一定的应用。