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产品简介

红豆沙夹层锅熏肉夹层锅桂花糖熬制锅

产品价格：￥1100

上架日期：2020-04-30 09:45:22

产地：山东潍坊市

发货地：山东潍坊市

供应数量：不限

最少起订：1台

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详细说明

红豆沙夹层锅熏肉夹层锅桂花糖熬制锅现在的年轻人都会去饭店吃饭，厨房的卫生安全备受关注，饭店往往最受关注的就是厨房重地，都会写着“厨房重地，闲人免进”，推行开放式、通明化的厨房，这样一来对饭店的卫生要求格外严格，传统的大锅烧煤，卫生要求不合格，而且不环保，所以现在的餐厅蒸煮饭菜都换成了不锈钢的夹层锅， 熏肉夹层锅有的人对夹层锅不是很了解，在这里给大家介绍一下：我们的夹层锅操作起来很简单，它具有受热面积大、热效率高、加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制、安全可靠保温、安装容易、操作方便等特点，节约时间降低成本，是提高劳动力的良好设备。

红豆沙夹层锅熏肉夹层锅桂花糖熬制锅设备特点：
1、本产品锅体是国际一流的一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。
2、热源可以采用燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。
3、使用先进的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生。
4、采用变频调速动力，运行平稳，搅拌方式采用特殊的倾斜式行星翻炒（模仿人工翻炒），使用的搅拌器与锅体达到充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，确保锅内无搅拌死角，物料搅拌均匀不粘锅。
5、燃气使用方便，不受工厂电压的限制。
6、具有升温速度快可实现爆炒功能， 熏肉夹层锅与传统大锅菜相比具有升温快速、翻炒均匀。
7、行星搅拌器具有液压升降功能，可适用于熬制产品。
8、带有液压出锅、锅体可反转90度、出料干净清洗方便。
9、燃气可控制燃烧器配合翻炒器实现快慢速炒菜，带变频调速器。
10、可选用垂直升降以及后倾式升降，
11、型号根据实际容积可分为200L, 300L, 400L,500L等规格。非常规容量的产品可以加工定制。

红豆沙夹层锅熏肉夹层锅桂花糖熬制锅立式搅拌燃气炒锅引进日本先进技术，可根据不同生产工艺的要求，对物料重量、搅拌速度、加热时间及燃气量等调整、设定，大大提高了产品的各项质量指标。 直接先进的控制方式及系统，消除人工操作的误差，保证产品各项指标准确无误。既可单机使用，也可并入生产线。 独特的燃具设计，先进锅体材料，直燃式加热，保证产品口味更加自然、纯正。 采用天然气、液化气或管道煤气等燃气加热，利用多只搅拌头在锅内自由伸缩，使物料搅拌的更加充分、均匀。锅体可倾，出入物料方便。 熏肉夹层锅配置更智能的温度及自动秤，对加工全过程进行跟踪监控，及时调整。全部生产过程均具有自动报警及安全提示程序。 本产品适用于炒制蔬菜、调味品、材和焙烤等，常用于餐饮和食品加工过程中加热搅拌炒制使用。 主要结构及工作原理 本机主要由自动秤、底座、燃具、锅体、倾斜装置和搅拌机构组成。 打开点火阀，加入适量的物料，启动搅拌电机，使物料在锅内均匀受热。根据物料的加工特性设置物料炒制完毕后的重量和温度，待物料加工到设置重量和温度时自动报警关机。打开搅拌升降开关升起搅拌器，打开锅体倾倒开关将物料倒出。

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