司盘80

中文名称： 斯盘 80
中文同义词： 司盘 80;乳化剂 S-80;山梨醇酐单油酸酯；失水山梨醇油酸酯；(Z)-单-9-十八烯酸脱水山梨醇酯；乳化剂S80;山梨糖醇酐单油酸酯；司班80
英文名称： Span 80
英文同义词： EMALEX SPO-100;ARLACEL 80;SPAN 80;SPAN NO 80;SPAN(R) 80;SPAN(TM) 80;SORBITANE MONOOLEATE;SORBITAN OLEATE
CAS号： 1338-43-8
分子式： C24H44O6
分子量： 428.6
EINECS号： 215-665-4
相关类别： Ester Type (Surfactants);Functional Materials;Nonionic Surfactants;Surfactants;酯类;非离子表面活性剂;工业表面活性剂;化工助剂;乳化剂;食品添加剂
密度  0.994 g/mL at 20 °C
折射率  n20/D 1.48(lit.)
闪点  >230 °F
化学性质 
1.本品为琥珀色至棕色油状液体，相对密度1.029，熔点10～12℃，闪点210℃，有脂肪气味，不溶于水，溶于热油及有机溶剂。不得溶于异丙醇、四氯乙烯、二甲苯、棉子油、矿物油等，属高级亲油型乳化剂。
用途:本品在医药、化妆品、纺织业作乳化剂、稳定剂、增稠剂、润湿剂，亦可在油漆工业作分散剂，油田用乳化剂。
2.用于乳化、石油、医药、化妆品、纺织、油漆、皮革等行业
3.用作气相色谱固定液，也用作乳化剂
4.作W/O型食品乳化剂，单独使用或与吐温-60、吐温-80、吐温-65混合使用。我国规定可用于植物蛋白饮料、牛乳、氢化植物油、面包、糕点和奶糖，最大使用量为1.5g/kg；在果汁（味）型饮料中最大使用量为0.05g/kg。此外，还可用于蔬菜和水果的保鲜（涂膜），按生产需要适量使用。