水分对普洱茶的影响                     

　　水分在普洱熟茶加工过程中有着重要的作用。普洱熟茶加工所用的晒青毛茶一般 含水量在9%－12％，必须增加茶叶含水量才能在“渥堆”中较好地发挥湿热作用。水分会影响物质的扩散转移速度及其物质间的相互作用，所以，水分就成了化学反应和曲霉菌繁殖的必要条件，尤其是营造适宜的湿度条件有利于对普洱茶品质有益的微生物生长，进而形成良好普洱茶品质的化学成分。发酵叶需要有足够的含水量，发酵环境也需保持有足够高的相对湿度，发酵才能取得良好的效果。多酚类物质氧化后的水溶性产物，才能有较多的形成与保留。在水热作用下，会促使茶黄素和茶红素含量减少，茶褐素含量增加。同时，一部分大分子的糖类物质，又能进一步热裂解成单糖，因而单糖含量又趋增加。就品质而言，它们不仅是滋味的物质，还能给茶汤带以甜醇的感觉。

　　所以，在普洱茶的生产加工过程中，水分含量的检测很重要。现在市面上大多采用的烘箱法和快速水分测定仪法，快速水分测定仪是目前使用最为广泛的仪器。

　　快速水分测定仪包括红外线快速水分测定仪和卤素快速水分测定仪。卤素快速水分测定仪因其加热源为环形，在茶叶的测试过程中，加热更均匀，不会出现茶叶的焦糊现象，所以更适合茶叶的水分检测。

产品名称

　　SFY-20A型普洱茶水分测定仪，普洱茶水分仪

产品型号

　　SFY-20A型

生产厂家

　　深圳市冠亚电子科技有限公司

工作原理

　　SFY-20A型普洱茶水分测定仪，采用热解重量原理设计的，是一种新型快速茶叶行业水分检测仪器。普洱茶水分测定仪在测量样品重量的同时，卤素加热单元和水分蒸发通道快速干燥样品，在干燥过程中，水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，最终测定的水分含量值被锁定显示。与国际烘箱加热法相比，卤素加热可以最短时间内达到最大加热功率，在高温下样品快速被干燥，其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。一般样品只需几分钟即可完成测定。

应用领域

　　SFY-20A型普洱茶水分测定仪可广泛应用于一切需要快速测定水分的茶行业实验室与生产过程中。另外也可用到医药，粮食、饲料、种子，菜籽，脱水蔬菜、烟草，化工，茶叶，食品、肉类以及纺织，农林、造纸、橡胶、塑胶、纺织等行业中的实验室与生产过程中。

产品特点

　　SFY-20A型普洱茶水分测定仪，能在最短时间内达到最大加热功率，操作简单，测试准确，显示部分采用红色数码管，示值清晰可见，分别可显示水分值，样品初值，终值，测定时间，温度初值，最终值等数据，并具有与计算机，打印机连接功能。一般的产品3-5分钟就可以测试出结果。

　　1、体积小、重量轻

　　2、检测速度快、准确

　　3、操作简单，测试准确

　　4、显示部分采用红色数码管显示

　　5、用途广泛

　　6、具有与计算机、打印机连接功能

产品质量

　　公司按规范化、合理化、标准化、人性化等科学严谨的、先进的管理方法，使产品在生产过程中有一套完善的控制和检测程序，力求产品尽善尽美。服务是生存之源、质量是生存之根。我们将以“诚信为本、信誉为保证”，秉承“质量第一，用户至上”为宗旨，以更优的质量、更先进的产品、更周到的服务来回报一直关心、支持本公司的新老客户。

产品售后

　　1、售前：我们将根据客户的需求，推荐性价比最佳的产品及配置，报出合理的型号，同客户洽谈、协商，并签定合同。

　　2、售后服务：产品保修一年，在保修期内，无论何种零件损坏，都由我方无偿提供，并免费服务。终身跟踪服务，凡超过一年保修期的设备，对损坏零件的调换，仅收取零件的成本费，实行免费服务；常年供应各种零配件，用户在使用过程中，如遇到的各种操作及技术故障问题，可随时通过电话、传真或E-mail等形式及时与我公司取得联系，我们的工作人员将以热情、周到的服务给您解答！

技术指标　

　　1、称重范围：0-90g

　　2、称重最小读数：0.001g

　　3、样品质量：0.5-20g

　　4、加热温度范围：室温-205℃

　　5、水分含量可读性：0.01%

　　6、显示参数：7种

　　7、通讯接口：RS 232

　　8、外型尺寸：380×205×325(mm)

　　9、功率：270W(工作)；20W(待机)

　　10、电源：220V±10%

　　11、频率：50Hz±1Hz

　　12、净重：3.7Kg