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海参小档:
海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。海参需求上升的同时,价格的上涨势头同样也不含糊。
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海参,除了在餐饮会所、酒店旺销外,今年,普通消费者也对其爱好浓厚。春节过后到店咨询购买的消费者还特别多。批发价市场上价格比零售店价格要低。买参时,最好是干参,且越干越好。相形之下,零售店的海参价格还要贵得多。买海参的人群目前以普通消费者占据多半。以前来买海参的人,70%是为送礼,今年以来自己吃的显著占了优势,天天都能卖出不少,看来海参的销售好光景真的到来了。 燕窝门”事件给海参打开了一条”畅销之路“,海参鲍鱼吃的人本来就少,燕窝这么一失事,今年海参的销量急剧上升。据在济南鸿渗源商行的老板先容他们专营即食海参、美国红参和淡干海参等,仅去年就开袋销量同比增长40%以上。《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精华,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。野生参的刺呈现刀角形,而养殖参的刺则有点圆。前两年海参的价格仍是较低,从去年开始,海参的价格就上来了,今年的涨幅也是比较大的,可能要在30%左右。它是一种糊口在海边至8000米的海洋软体动物,海参以海底藻类和浮游生物为食,距今已有6亿多年的历史。
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