在发酵时,氨氮值会迅速的下降,但是在红葡萄酒中,当进行到发酵后期,为乳菌发酵阶段,氨氮值会增加,因为乳菌会使氮重新释放。葡萄汁中的氨氮量对于发酵的开始和进展速度有很大的影响。葡萄中的氨氮浓度为24-209mg/L,葡萄酒中的氨氮浓度范围从几个mg/L至50mg/L。 氨氮浓度测定仪采用离子选择电极法测定酒中的氨氮值,采用双相滴定法,快速分析,测量结果直接显示。
•测量范围:0 ~ 2 mg/l •工作原理:水杨分光光度法 • 或纳氏试剂分光光度法 •工作温度:-5 ~ 60℃(无冰冻) •外形尺寸:300(宽)×400(高)×270mm(深) •装方式:壁挂 •样品流量:55-1000 ml/min •检测周期:15min(可调) •精度:测量值的±4%或0.02 mg/L,二者取其 •独创的试剂配置方法,可消除水样中的对氨氮检测的影响,可应用于出厂水氨氮的检测
<一> 在线实时监测 HC-800全自动离子分析仪是通过在线手段实现的自动水质监测一种仪器,它运用现传感器技术、自动测量技术,自动控制技术、计算机应用技术以及相关的专用分析软件和通讯网络,可以实时得到当前的水质数据。只需经过几分钟的数据采集,水源地的水质信息就可发送到环境分析中心的器中。一旦观察到有某种污染物的浓度发生异变,环境监管就可以立刻采取相应的措施。