本机主要适用于龙井扁茶、毛峰茶和针型茶等茶叶的整形、茶叶机械磨光车色、提香、脱毫作业。用该机加工的名优茶,外形更紧凑,颜色更匀称、表面更光洁厚。同时烘炒后使茶叶香味得到明显提高,为现阶段最理想的名优茶后整理机械,扁茶机也可用来烘炒药材、土特产干货等