牛肉、牛肚是回民朋友比较喜欢的肉食，加工熟牛肉、酱卤牛肉都离不开煮牛肉夹层锅。在这么多林林总总的夹层锅中，如何根据自身的实际情况购置夹层锅呢，下面小编给您简单介绍一下。

  煮牛肉夹层锅根据大小煮肉量型号分有，200L，300L，400L，500L，600L的，其中同一个型号的配置也不一样，有蒸汽加热的，有导热油电加热的，有烧液化气天然气的，有电磁加热的。每种加热方式都是为了迎合用户的需要。家里自己有锅炉的，可以直接连接锅炉蒸汽，同时供好几台夹层锅使用，这种一般是较大规模的肉食加工厂用的，一排好几台夹层锅，挺壮观的。

  烧液化气和天然气的的煮牛肉夹层锅，在这些夹层锅中配置是比较经济实惠的，煮肉相对来说比较省钱，费用低一些，这种夹层锅在回民朋友们中用的比较多。

  牛肉在日常生活中是比较受欢迎的，好吃营养价值高，现在生活中大量生产还是要用好设备，牛肉蒸煮前可以先用真空滚揉机入味，使肉类达到均匀入味嫩化口感的效果，然后用夹层锅进行卤煮。

  煮肉夹层锅价格也是随着配置质量标准各不相同，任何产品大家都知道一分钱一分货，我们的蒸煮锅设备也是一样的，从设计到做工再到板材的质量我们都严格要求，买设备的时候一定要看性价比。

  酱牛肉蒸煮锅要先看一下是不是适合自己的，买回去能不能用才是关键的，该设备的优点是受热面积大，受热均匀，具有保温系统，连续工作节能节时，非常方便；锅体可倾斜90度，方便出料跟清洗。与食品接触的地方均由304不锈钢制成，结实耐用，不会生锈，是良好的食品加工设备。