行星搅拌炒锅-自动搅拌行星炒锅海南椰丝包可以说是海南的传统面点美食了,制作时应先制成面包和水油酥皮,再包入糖椰丝馅料,捏成罗旋形,烘烤而成。那这其中重要的椰丝是怎么样加工出来的呢?这就要用到我们公司研发生产的行星搅拌炒锅设备了,旋转搅拌无死角,加热均匀使用安全,而且是多功能全面发展的设备,如果你也心动了,就联系我们吧。自动搅拌行星炒锅
行星搅拌炒锅设计性能特点:
1.设备内外胆、架体均采用304不锈钢制造,内胆采用北海高精度封头。
2.燃气加热,带电子打火。
3.设备弯臂及支架采用Q234B碳钢板,防锈处理,强度高。碳钢板外包1.5mm不锈钢板。
4.出料口为簸箕口,宽200mm,深450mm。
5.轴承座材质为不锈钢。
6.搅拌尺采用聚四氟乙烯板,保证刮底效果,干净无死角。
7.液压站采用诸城诚信液压,保证升降,翻锅,稳定不颤抖。
8.搅拌采用变频调速。
行星搅拌炒锅燃气行星搅拌炒锅设备的操作及运行:
将液化气或天然气源接至进气口进气球阀, 设备电源为380V/50HZ(电源线为三相四线制),本设备的动力系统电源为 380V,控制电路系统电源均为直流 24V。
1.将需要加工的物料放入锅体内;
2.先打开液化气或天然气源的进汽球阀,然后按住进气口侧的红色点火开关,最后打开火种阀门,此时火种点燃。根据物料加工工艺,可以选择开启大火、小火或者中火阀门,点燃炉盘后关闭火种阀门。
3.打开操作面板上的搅拌开关,搅拌机构开始运行对锅内的物料进行搅拌,此时液压站自动停止工作(按住搅拌加速搅拌机构加速运行, 按住搅拌减速时搅拌机构减速运行);自动搅拌行星炒锅
行星搅拌炒锅4.当物料加工完毕之后,首先管断进气口总阀门,当炉盘不在有明火后关闭所打开的大火、小火或者中火阀门。然后关闭控制面板上的搅拌开关,搅拌开关具有定位停车功能,只有搅拌机构达到只定位置时才会停止动作,然后按住操作面板上的起臂按钮,此时机头开始上升, 当机头上升至位置时自动停止动作(设备带有安全联锁装置,若机头没有上升到只定位置,锅体不能出料);
5.当机头到达只定位置时,按住出料按钮,此时锅体开始翻转进行出料,当松开按钮时,锅体停在当前位置。如需继续出料时,一直按住出料按钮,锅体继续出料。当锅体到达位置时,自动停止动作。
6.出料完毕时,必须先将锅体进行复位,才能对机头进行落臂。若锅体没有达到复位位置,机头将不能落臂。
7.工作完毕后,请确认所有进气阀门关闭状态。
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