常规热力杀菌是从物料表面开始,然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味,缩短处理时间,往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部都同时受到作用,所以消毒杀菌均匀、彻底
应用范围很广,可对糕点、肉制品、果脯、豆制品、熟食、调味品、米粉、麦片、豆奶粉、卤菜、牛肉干、方便面、茶、土豆片、鱼片干、盐水鸭、海产品等杀菌处理。由于在杀菌过程中伴随有烘干的作用,所以也用来当做食品烘干杀菌设备,也适用于对面包、糖、干果、茶叶、烟叶、粮食制品的脱水、干燥、杀菌防霉处理。按应用范围可分为用于粉料食品杀菌的粉状食品杀菌设备,用于包装熟食品杀菌的微波熟食杀菌机以及用于其它真空包装产品杀菌的各种真空包装食品杀菌设备。
我司设备优势:
每个磁控管都有保护系统,当温度过高时会自动切断电源启动保护。磁控管损坏很大一部分原因是因为磁控管温度降温不够,持续高温工作而损坏
微波设备是双层不锈钢保温箱体,第一:更好的保持住箱体里面的温度达到节能效果。第二:加热箱体里面的温度不会通过不锈钢传递到配件箱体里面,配件箱温度会比较低利于降温。第三:微波箱体里面的温度不会传递到车间,这样车间温度不会因微波设备开启而升高,夏天工人在车间工作温度适宜。
设备输送带采用“加厚抹两层胶并且缝制导条”,这样的输送带永远不会跑偏,而且比较耐用。
供电采用新型节能变频油浸电源,电源油箱单独放侧面,磁控管和电源不在一个空间,降温效果会更好,而且后期检修很方便。
我司设备设计配备智能故障定位系统,当某个磁控管不工作时,控制触摸屏上会出现提示,便于后期设备维护检修。
冷却排湿管道采用食品级304不锈钢制作,设备整体美观漂亮,符合国家食品设备生产标准。PVC排湿管道含有塑化剂,不符合食品安全生产标准。
每个微波加热箱清扫门采用食品级不锈钢全封闭,能更好的防止微波泄漏,对工人起到保护作用。
设备操作台配备真空摄像头,不用走动就可以随时观察箱体里面物料的运行状况。
有丰富的食用香精香料设备设计经验和众多客户案例。
设备功能及特点:
具备自动控温系统,自动控制微波密度系统、加热时间控制系统、自动报警系统、视频系统等。物料转盘形式采用立体转盘。该设备占地面积小、加热速度快、加热均匀、机动性可控性好、操作简单、节能环保、价格较低等特点。微波管采用日本松下品牌,变压器可选择油浸水冷式、风冷式和自冷式,可24小时连续工作,微波泄漏量达到国家标准,符合美国UL标准。
设备厂家参考(根据不同机型可调整)
.设备工作电源:三相五线380V
2.微波工作频率:2450MHZ
3. 微波功率:20KW(按照客户实际生产要求定制)
4. 烘干温度80-120度(按照客户实际生产要求定制)
5. 进出料口高度:50mm(按照客户实际生产要求定制)
6. 传输带宽度:750mm(按照客户实际生产要求定制)
7. 传输速度:0~5 m/min(变频调速)
8. 微波泄漏:国标 ≤5mw/c㎡
9. 外型尺寸(长宽高):约12800*362*750mm(按照客户实际生产要求定制)
注:设备大小可根据产量来定做,我公司可提供样机做工艺试验,欢迎广大用户前来考察、洽谈!