小型豆腐机生产流程：

1、泡豆：将豆与水按照1：12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小时，冬季浸泡8~10小时。
2、待豆泡好后，接通煤气或电源，打开电源开关，接好水管。
3、将泡制好的豆一点点的放进漏斗里，打开加水开关，边加水边磨制，豆浆进入接浆桶，豆渣进入盛渣桶，将豆渣反复研磨三次。
（注：加水时需注意加水量，确保磨好的浆在液位控制线内）
4、打开吸浆开关，将磨好的豆浆吸入蒸汽包。
5、打开加温开关，使用温度设置仪设置温度到100℃加热豆浆，待豆浆沸腾后继续煮5分钟。
7、若制作豆花，在保温桶左右即可。
(煮浆时需加入消泡剂，消除豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫）

6、将煮好的豆浆盛入保温桶内放入少许类脂粉即可；若制作豆腐，需配置豆腐成型机；制作彩色豆腐，需加入天然蔬菜果汁辅料

豆腐机的产品优势：  

   1.一机多用：可生产各式果蔬彩色豆腐、果味豆浆、豆腐脑等多种豆制品，还可与其他设备配套生产系列豆制品。
   2.方便快捷：自动放浆，不需高位自流或用泵吸出，节省占地面积便于维护，点脑桶为活动式，从原料进机到出成品仅需15-20分钟。
   3.自动操作：采用全自动控制系统，加工过程自动化，无需手工操作。
   4.自动控温：数码温度控制，对煮浆过程进行监控，对不同产品所需温度自行设定，具有自动提示及报警功能。
   5.洁净卫生：符合国家食品卫生标准，整洁光滑易清洗，加工过程中，地面无水作业，清洁卫生。
   6.保持营养：运用密闭式超高温蒸汽加热煮浆工艺，豆浆温度可达摄氏100℃以上，能消除大豆对人体的有害物质，可脱腥、脱臭，保持原有大豆色泽，有效防止蛋白质的破坏，也避免豆浆出现焦糊味，保持豆浆原有的营养成份和口味，味道更鲜美，保鲜期长。
   7.出品率高：采用国内先进磨浆分离机和煮浆器，出品率高于市场其它设备达20%以上。
   8.现做现卖：消费者可亲眼目睹从大豆到豆浆、豆腐的全过程，真正喝上放心豆浆，吃上放心果蔬彩色豆腐。
   9.节能降耗：与市场上开放式煮浆锅相比节能达20%以上，并具有自动和手动补水2种功能。
   10.成本低廉：占地仅5㎡，一台设备只需一人操作。