商用豆腐皮千张生产设备 豆腐皮机尺寸 厂家包教技术

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   豆腐机，除了能够生产豆腐之外，豆浆、豆花等豆制品也可以进行生产，而且豆腐皮机还可以跟其他的设备进行联合，从而生产出更多不同类型的豆制产品。

    豆腐皮机只需要不到30分钟左右，就可以将大豆原料进行加工并且产出成品，一台豆腐皮机不需要多人操作，一个人就完全可以胜任了，这样就为企业省掉了一部分的人力和时间成本，从而增加了经济效益。

一、 前期产品加工过程

前期豆浆制作工艺的流程为：

选料——浸泡——清洗——磨浆——煮浆——细滤

选料：就是选大豆，含大豆蛋白质高的；

质量好的大豆应颗粒整齐、粒重饱满的腰圆型

大豆要求：皮薄、表面光亮、脐色浅、无霉变、杂质

浸泡：就是用水将大豆经过浸泡充分吸水，使大豆变脆，便于磨浆；这样对水质就有要求

清洗：就是断定大豆浸泡程度，将浸豆水沥干洗净

磨浆：先介绍正确使用磨浆机的要则：磨豆时：先开机，再加水，调磨距，加料；

磨完后：松磨距，再关水，关电源

煮浆：决定做什么产品，确定浓度，开始煮浆;煮浆时防止豆浆假沸，此前必须消泡

细滤：豆浆煮沸后，在豆浆中的细渣经热膨胀成绒渣，或在豆浆桶中残留的杂质，经细滤成纯正的豆浆，使豆浆中蛋白质与水均匀，产品口感细嫩  

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