优质不锈钢自动肉泥斩拌机蔬菜斩碎斩拌机厂家现货
科力自动双速斩拌机,肉馅肉泥斩拌机,果蔬斩拌机,火锅底料斩拌机,专业食品机械生产厂家,实体厂家,现货直发。
斩拌机分为多种型号40型 80型 125型,可根据客户不同需求定制,不同型号规格价格不通过,欢迎致电咨询!
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水,冰片,辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转,可以缩短运行时间,减少物料发热量,保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。
斩拌机是肉类制做工艺的一个关键设备。他不仅能将肉块、碎肉脂肪等主要原料精细地切碎、还能同时将其他原料和水、冰屑、附加品(填充剂)同肉末一起搅拌成均匀的乳状物、特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强。
斩拌机特点:
1.本机广泛应用于肉类,蔬菜,海产品及调味品等。
2. 转锅为铸造不锈钢材质,并有防溢锅沿,有效防止渗料现象。
3.关键部件采用加工中心加工,确保加工精度。
4.刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成,也可选配进口刀具。
5.主轴采用进口双轴承串列安装方式,保证刀轴组具有良好的同心度。
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