1、操作方式：电脑全自动，电脑半自动，电器半自动，手动；
2、加热方式：蒸汽加热，电加热；
3、主体材质：不锈钢，碳钢；
4、锅体数量：单锅，双层，双锅并联，三锅串联，多锅一罐。
5、锅门形式：单开门，双开门；
6、换热器可选：板式换热器，管式换热器。

杀菌锅系列产品的品质控制概述

一、具备先进的材质检验化验室，确保中德公司产品的品质领先。
对杀菌锅工装过程所有的零部件材质进行逐一检验（主要检测Ni、S、C、P、Cr的含量指标），15-20分钟出检验结果，对符合制造压力容器材质的零部件编号入库，不合格的零部件全部退货。精细化涵盖100﹪的零部件。
二、快开门连锁装置
快开门连锁装置采用特制汽缸作为特殊部件，同时连同光电开关、机械连锁形成三层连锁，保证了锅门的安全开启和闭合。
三、杀菌锅电气控制系统、线路的防护等级为2P65级。
1、采用工业电脑人机界面控制。 2、该设备可以选配无纸或有纸记录仪。
四、蒸汽加热过程中，利用蒸汽消音器消除振动和汽锤。
利用蒸汽消音器来消除蒸汽加热过程中产生的振动和汽锤：把压缩空气和高温蒸汽混合后给水加热，杜绝汽锤现象发生（高温蒸汽和＜90℃的水接触，会产生汽锤，从而产生震动和声响；水温≥90℃时无汽锤产生）。
五、摒弃传统的框架结构，消除了因为上罐晃动而造成的对管道的剪切力。
框架结构的弊端：采用框架结构时，上下两个罐体是分离的，在给上罐加水和用蒸汽加热时，上罐会产生晃动，框架也随着晃动，给上下罐连接的管道产生横向剪切力，会造成连接处的法兰紧固螺栓松动，发生蒸汽或热水外流，产生危险。
六、循环泵、冷水泵根据杀菌锅的容积科学配置
杀菌锅的循环泵和给水泵是上海东方泵，电机为四级（我们同行多为二级的），减少了泵中水封的磨损，延长泵的使用寿命，在循环、冷水泵启动和停止时，采用了缓启动、缓停止系统，减少了因泵启动对贵公司变压器造成的冲击，同时因为泵是缓启动、缓停止，在上水时缓冲了因上水对罐体造成的冲击。
七、设备进行整体保温措施，节能降耗。
杀菌锅类产品可根据用户要求，对锅体、封头以及管道实施整体的保温措施，节能降耗，使得用户的杀菌成本降到最低。
八、售后及服务---推行零距离服务营销理念，全面实施“三五星级”服务！
24小时全国服务热线：15069676894，并在服务中导入“首问负责制”，全面实施“零距离 保姆式”星级服务；对来电、来函等服务问题，专职技术服务人员在第一时间答复客户问题解决的准备时间、解决方案和到客户公司时间，及时对所售设备进行检修和保养。

 杀菌锅设备性能特点：
◆工业电脑全自动控制，触摸指令输入。          ◆电子、机械双安全连锁。
◆电子、机械双超压保护。                             ◆电子超温度自动保护。
◆温度异常报警。                                         ◆压力异常报警。
◆水位异常报警。                                         ◆动作异常报警。
◆自动气锤消音。                                         ◆杀菌水流方向自动切换。
◆运行前电脑自测阀门及传感器功能。            ◆无框架结构，人性化设计，简约高效。
◆杀菌温度控制精度±0.3℃以内。                  ◆锅内各点热分布≤±0.5℃。
◆电子温度偏差校正。                                  ◆全水浸泡式循环杀菌。
◆可编辑、储存若干个食品杀菌工艺。            ◆可以选配手动/自动进出杀菌盘功能。
◆适应处理的包装物：软包装，(CPP+PA，铝箔)、马口铁、塑料包装。