鱼肉现在很受餐桌上的青睐,鱼饼,鱼肉卷,鱼肉肠,鱼肉丸子火锅等原料离不了鲜美的鱼肉。
前两天淄博的一位大姐在咨询采集鱼肉机器的时候我们闲聊起来,大姐是一位厨艺很棒的“厨师”,现在退休了,在家没什么事情可做,想开一家鱼肉丸子店,
大姐问道我的也是很多客户要了解的问题:设备采集的鱼肉里含不含鱼刺,鱼骨是搅碎了,还是和鱼肉分离了,设备的操作是否简单,采集的鱼肉是否可以直接做成制品食用等。这些问题在我们这里都会都会解决的,
设备的选择是根据产量来定的,有150型,200型,300型,电源有220v电源 38v 电源。设备在出厂前我们都调试好。运回去可以直接工作。
鱼肉采集机的使用方法:
先把要采集鱼清洗处理干净,去头。去内脏,小鱼直接投入到机器里面就可以采集出鱼肉,大鱼要人工或者机器分半再再放进机器里,采集出来的是鱼肉细腻,鱼骨,鱼皮分离了,可以放上作料进行搅拌 制浆。如果要做鱼肉丸子要用到打浆机,丸子机。蒸煮槽等。