中央厨房-中央厨房智能化设备-蒸汽行星搅拌炒锅孙经理是加工豆沙包,中央厨房但是前期炒制豆沙需要人工来完成,这样工作效率非常慢,中央厨房智能化设备孙经理就像用机械化设备来取代人工,这样可以省去人工费用,行星炒锅可以自动炒制自动出料,非常的省时省力,是食品厂老板们的好助理蒸汽行星搅拌炒锅。
中央厨房本机使用卧式U型锅体,夹套采用燃气(天然气、液化气)、电磁、导热油、蒸汽加热,一般采用380V工业用电,中央厨房每个加热方式都各有优劣,无段变速与涡轮、减速机的组合传动,增大了横轴搅拌力矩。多个搅拌尺,使搅拌更均匀,中央厨房智能化设备物料受热面积更广,这样,炒制的物料色香味俱全。 采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器,无毒无害,为食品机械用材。相关检验证件可根据厂家要求出示蒸汽行星搅拌炒锅。
中央厨房搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星式搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,中央厨房物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。中央厨房智能化设备调速传动装置:搅拌轴使用先进的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳蒸汽行星搅拌炒锅。
中央厨房锅体翻转系统:液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料无死角,易于清洗,中央厨房降低劳动强度。手动:整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、稳定、可靠。架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理,中央厨房智能化设备符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修蒸汽行星搅拌炒锅。