巴氏杀菌线,低温杀菌机
生产线设备配置及说明:生产线除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢304/2B材料制作,完全符合出口食品卫生要求。杀菌机采用岩棉做成 保温,节约能耗及防止人员烫伤,温度采用电磁阀和自动温控仪控制,常温至90℃;巴氏杀菌线,低温杀菌机冷却机配置ABS高效离心风机,便 于提高后续风干效果;风干沥水机采用ABS高效离心风机,有低噪声、低能耗的优点。电控系统采用中央控制柜控制,控制柜为不锈钢制作,壁 挂式。巴氏杀菌线,低温杀菌机加工工艺:杀菌---冷却---风干沥水
巴氏杀菌线,低温杀菌机,连续喷淋式杀菌机是在吸收,消化国外样机的基础上设计而成。采用循环温水预热,循环热水杀菌,循环温水预冷 ,再用冷却水喷淋冷却,四段处理形式;具有杀菌温度自动控制,杀菌时间无级可调等优点,能广泛应用于各种瓶装,罐装酸性果汁饮料,电 解质饮料,酒类,调味品等产品的杀菌冷却。巴氏杀菌线,低温杀菌机可根据用户提出的杀菌条件及产量要求进行设计。
巴氏杀菌线,低温杀菌机益众机械在提升产品质量的同时,不断地提升服务质量,为推动食品、加工行业迅速发展而努力。巴氏杀菌流水线是目前最理想、最有效的杀菌设备之一,主要为牛奶的一种灭菌法,既可杀死对健康有害的病原菌又可使乳质尽量少发生变化。也就是根据对耐高温性极强的结核菌热致死曲线和乳质中最易受热影响的奶油分离性热破坏曲线的差异原理,在低温下长时间或高温下短时间进行加热处理的一种方法。它采用优质不锈钢加工制造,可对各类包装或罐装食品在杀菌槽中把水温度控制到85°~90°之间,既能起到杀菌效果,又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动而改变,保持食品的原质、味、色等,达到对食品不加任何防腐剂,有利于消费者身体健康,特别是可延长保质期和贮藏期。
主要原理
在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢,