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斩拌机能提高肉制品的乳化效果

产品价格：￥面议

上架日期：2015-01-14 14:06:34

产地：诸城市兴华西路沙戈庄工业园

发货地：诸城市兴华西路沙戈庄工业园

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详细说明

斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。

采用变频技术，刀速调整范围大，具有高效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计最为合理。斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到最佳的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，最大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

诸城市众康机械制造有限公司
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