产品简介
详细说明
滚揉机是利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻滚，相互撞击，摔打、达到腌渍的作用，可以使用均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力以及产品的弹性，本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀，缩小了往复运动，改善了肉的组织结构，提高了切面效果，增加了出品率，还可以增强肉的保水性，改善产品的内部结构。
结构紧凑，整机采用优质不锈钢制造。滚筒两端均采用旋压式封帽结构，最大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠。制冷滚揉机的功能：
增加保水性，1.使腌制液在原料肉内均匀吸收。提高出品率。
提高肉的弹性，2.增强肉的结合力。柔嫩性以及结构的稳定性。
防止切片时发生破碎裂口。3.保证肉制品的切片性。
不必配备冷库，4.用电量低。典型的节能产品。
随着科技的不断提升，我们对于肉类机械的研究会越来越全面，到时候吃上美味可口的肉将不再是梦想。
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