电动绞肉机的主要功能绞各种肉类，如猪肉，牛肉，羊肉，鱼肉等（绞肉时一定要去皮、去筋，不然容易缠住刀影响绞肉效果）绞部分蔬菜（主要是硬质蔬菜例如萝卜，辣椒和香菇等，叶菜类不适合用绞肉机绞）绞果仁，花生，核桃等其它食物。

电动绞肉机可选配Unger B98，D114，E130，以及Enterprise E32或E52切割组件，产量可轻松达到1200公斤/小时至2200公斤/小时。

筋膜及软骨分离器
专利设计的分离装置可轻松地将筋膜及软骨分离，因此缩短了去骨时间，又不会降低产品质量。肉肠中不会有软骨等杂质出现。

全自动混料不锈钢绞肉机可选配侧部筋膜及软骨分离器及与D114绞刀组件配套的自调弹簧器。分离器可同时选装中部和侧部分离套件。DuoSepart包括两个独立工作的分离装置，因此分离效果更佳。

混合与搅拌
全自动混料不锈钢绞肉机配有独特混料单元，以达到最高的产量。为获得最佳产品效果，混料臂有多种选配：桨状，蘑菇头状，耙状，Z型臂。最佳配置的混料间隙时间可适应不同个性化生产地需要。送料和切割绞龙可轻易拆卸无需拆卸混料器。

选装清洁装置能确保最高卫生标准。
专利技术防止重金属析出。
可更换的独立易损件，节约成本。
极低地温升是高品质原料产出地保证。
高质量条件下的高产量，是性价比的完美体现。

电动绞肉机技术参数：