爽歪歪石磨肠粉加盟项目介绍:
石磨肠粉也叫云浮河口肠粉,也有人叫西关肠粉,西关自古以来就是南粤美食荟萃之地,俗话说:食在广州,味在西关。西关一带素来以各种色、香、味俱全的美食而闻名,拉肠(又称肠粉)是西关有名的美食之一,也是广州十大名小吃之一。
爽歪歪石磨肠粉加盟的特点:
石磨肠粉重要的制作工艺就是磨浆,磨浆是采用专用的石磨磨浆机,出浆细腻嫩滑,做出来的肠粉爽口弹牙、米香味足、吃而不腻,纯米浆的肠粉既营养又健康! 石磨主要采用零放射性天然石材,含有多种矿物质元素,纯天然花岗岩之一的天然麻石制作而成,其颗粒均匀,质地细腻,硬度适中,是一种对生物无毒、无害并具有一定生物活性的复合矿物质对人体有益,绿色环保,有益健康;经手工凿刻,机械辅助制造而成。
广西桂林石磨肠粉加盟方案流程介绍
1.大米的选择,说到早稻米大家都知道,但早稻米中最适合做石磨肠粉的米是那种?爽歪歪公司会让你做出石磨肠粉中的石磨肠粉“王!”
2.汤汁的调配。石磨肠粉中,粉是躯体,汤汁是灵魂,爽歪歪公司的师傅会手把手教你如何熬制出地道广东口味的汤汁,还会根据来自全国各个不同的地方的学员,有针对性的来熬制适合每个地方口味的汤汁!让我们的学员不管是在哪里创业,都能创业成功。
3.泡米、磨浆、调浆。米泡多久效果是好,多少米放多少水磨浆,不同的米质、水的多少该如何增减而达到好的效果。米浆里面添加什么食材(天然材料,绝不加任何添加剂)使肠粉达到嫩滑有韧性的效果!
4.刷抽盘油的使用,正确使用刷盘油才能轻松刮肠粉,米浆才能更均匀的平铺在抽盘上,各位学员在吃石磨肠粉的时候,有没有注意到刷抽盘的颜色有点深了?来爽歪歪公司,让我们的师傅告诉你!
5.抽屉用什么样的材质最适合做石磨肠粉?我们的工厂技术人员专门针对石磨肠粉来开发、生产抽屉,助你轻松创业,少走弯路。
广西桂林石磨肠粉采用爽歪歪电动石磨磨浆机磨出的的食物美味营养,无需任何添加剂,在食用的时候食品的原汁原味,用其制作的食品口感柔韧、香味浓郁、营养价值更高,是真正天然绿色的健康食品。而且浆质细腻,米香浓郁,又保留了大米所富含的多种微量元素。又避免了当代大型机械(机械式打浆机)生产中高温、高压造成的营养成分破坏,为了弥补而增加各种的添加剂。爽歪歪电动石磨磨浆机是最理想的肠粉磨浆机,购机免费技术指导,欢迎来电咨询。
石磨肠粉加盟方案
大米是东方人的主食,大米可提供丰富维生素、谷维素、蛋白质、花青素等营养成分。通过使用优质的电动石磨和蒸炉,无需添加剂就可以做出一份营养价值丰富、口感爽滑、米香味浓郁、天然绿色健康食品——肠粉。
爽歪歪电动石磨将传统手推石磨加装点击和传动系统,使石磨自动运转。具有转速低、磨浆不发热不会破坏米中的营养成分等特点。适合食品的精细磨浆加工,是市面上普通磨浆机械不能与之相比的,是生产肠粉得到高质量 石磨机械。
爽歪歪牌电动石磨十大性能特点,助你创业路上更胜一筹。
1、采用优质天然麻石,硬度适中,磨浆细腻,不掉砂,坚固耐用。
2、中轴传动,电机安装在下方,美观大方,安全卫生;
3、独创的磨盘升降技术,升降把手在下方,磨浆粗细随意调。
4、纯铜电机,操作方便,接上家用220v电源即可使用,带启动开关,开关方便。
5、料斗、中轴、轴套采用不锈钢材料,不会生锈污染米浆,不会产生有害物质。
6、机器加装脚轮,移动方便
7、机架采用镀锌钢管焊接再喷漆,坚固耐用,不生锈
8、磨盘磨面采用几十年的老师傅精工细凿,可一次磨出细腻香滑的米浆。
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