油水混合油炸机是一种无烟型、多功能、水油混合式油炸设备，本油炸机在使用中对油层进行可控式恒温，均匀加热，消除食物中的动物油，并适量供给水分，使炸品细腻、柔软,色、香、味俱佳。油炸所产生的残渣被自动浸入水中，然后通过排污口排出，确保炸油新鲜、不酸化、无废油。

设备技术

该设备采用了国际上最先进的水油混合油炸工艺，彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸机的弊端，“油水分离”及“水在工作过程中自然冷却”是本油炸机的核心技术。该技术的使用使本机各项指标明显优于传统产品。

适用范围

适用炸鸡、炸牛排、炸羊排、薯条等各类油炸食品。操作简单、环保卫生、且节油率高，是传统油炸机的更新换代产品。适用食品加工厂、大中型宾馆、饭馆、各级招待所、学校、单位食堂及其他餐饮服务业。

主要技术参数：薯片薯条机操作方便，产量高，可以单独切片、切丝、切条粗细、厚薄可以自由调节，切出的片、条、丝光滑均匀，无破碎。是食品加工必备设备，适用于：马铃薯、红薯、各种芋头、各种萝卜、芥菜等根茎类蔬菜的切片、切条、切丝。薯片薯条机技术优点：1.加工种类繁多，适用性广，可加工土豆、马铃薯、红薯、番薯、芋头、地瓜、淮山、萝卜、竹笋、猕猴桃，洋葱等等瓜果蔬菜。

2.功能强大，可一机多用，切片、切条、切丝均可以，并且切面滑无划痕，不连刀，切出的片、条、丝光滑均匀，无破碎。

3.技术成熟，结实耐用，我公司生产的薯片薯条机均采用优质耐蚀钢制成，外设进水润滑口，无易损件，离心式工作原理，设备振动小，产量大，折旧率低。