品牌 郑州九庭
是否进口 否
含量 99%
型号 食品级
主要用途 营养强化剂
产品名称 丙酮酸钙
产地 国产
外观 粉末
规格 25kg
保质期 两年
商品介绍
丙酮酸钙是丙酮酸的钙盐。
中文名:丙酮酸钙
外文名:Calcium pyruvate
中文同义词:丙酮酸钙
分子量:214.19
中文同义词: 丙酮酸钙;丙酮酸钙, 无水;丙酮酸钙,无水,97%;2-氧代丙酸钙盐
分子量(Molecular Weight): 214.19
CAS No.: 52009-14-0
EINECS:257-599-9
CBNumber: CB5204849
外观(Appearance): 淡黄色至白色粉末
丙酮酸钙是丙酮酸的钙盐,很稳定,白色结晶粉末,无味,近乎中性,微溶于水。丙酮酸却不稳定,易被氧化,弱氧化剂Fe与H2O2能把丙酮酸氧化成乙酸并放出二氧化碳。