【中文名称】:鱼子酱提取物
【规 格】:95%;另有10:1 20:1等比例
【性 状】:白色粉末
【来 源】:鱼子酱(Caviar),又称鱼子酱,在波斯语中意为鱼卵,严格来说,只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱,其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量佳。并非所有卵都可制成鱼子酱, 范围内共有超过20种的不同鲟鱼,其中只有Beluga、oscietra及Sevruga三品种的鱼卵制成鱼子酱,高级的Beluga,一年产量不到一百尾,而且要超过六十岁的Beluga才可制作鱼子酱。
【原料简介】:鱼子酱富含人体所需的多种营养成分,蛋白质、多种氨基酸及高度不饱和脂肪酸、叶酸、维生素、微量元素等,其中富含维生素(特别是维生素I,B,D,E)、橄榄石元素(钠,钾,钙,镁,磷,铁),含微量元素(Co,Cu,P,Si)的蛋白质和氨基酸。
【功效作用】:由于广告法的关系,请自行参照百度百科。
【检测方法】:UV
【包装方式】:1公斤/铝箔袋,25公斤/纸板桶
【存储条件】:本品应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方;有效期为两年。