品牌 九庭
是否进口 否
含量 99%
产地 国产
产品名称 乳酸钠
型号 食品级
主要用途 营养强化剂
外观 液体/粉末
保质期 两年
规格 25kg
CAS 详见包装
商品介绍
品名:乳酸
浓度:≥60%
分子式:C3H5NaO3
分子量:112.06
PH值:6.5-7.5
微黄色透明浆状液体,有吸水能力,无臭,略有咸苦味。混溶于水、乙醇,一般浓度为60~80%。
依据GB2760-2011规定:生湿面制品(如面条、饺子、馄饨皮、烧麦皮)中使用量为2.4g/kg;作为水分保持剂、酸度调节剂、膨松剂、增稠剂、稳*剂,按照GB2760规定在食品中按生产需要适量使用。