木糖醇-绿豆糕传统老式手工点心糕点零食招商信息-机电一体化网

产品简介

木糖醇-绿豆糕传统老式手工点心糕点零食

产品价格：￥2800

上架日期：2022-07-29 23:35:08

产地：本地

发货地：本地至全国

供应数量：不限

最少起订：1

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详细说明

品牌九庭

型号食品级

是否进口否

规格 25kg

产地国产

保质期两年

含量 99%

CAS 详见包装

外观粉末

产品名称木糖醇

商品介绍

木糖醇

英文名称：XYLITOL

分子式：C5H12O5

分子量：152.15

木糖醇是一种具有营养价值的甜味物质，

外观为白色结晶或结晶性粉末，极易溶于水，微溶于乙醇和甲醇，熔点92～96，沸点216，入口时有强烈的清凉感。在自然界中，广泛存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。

、木糖醇不被酵母发酵，对微生物是不良培养基，以其为原料所制食品能延长其保存期。用木糖醇代替蔗糖制果酱，可以不添加人工防腐剂而保存较长的时间。

、木糖醇具有吸湿性，故用其制作一些较柔软的点心时，比蔗糖保持更长时间的柔软性，并能防止“返砂”，如制作蛋糕、面包等。

、木糖醇的清凉感，即木糖醇溶解时，吸收大量的热，使介质产生低温。所以当各种可口的食品加入木糖醇后，吃起来会感到清凉

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郑州九庭化工产品有限公司

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