等级	特级	品种	鲜品	种类	黑皮鸡枞菌
产地	四川	是否进口	否	品牌	四季菌业

黑皮鸡枞菌（Oudemansiella radicata）是属担子亚门菌，层菌纲，伞菌目，白蘑科，又名长根菇。该菌具有食用和药用价值，也是中国传统的药用真菌之一。因其鲜嫩醇香，肉质细嫩、洁白如玉、口感独特、生熟皆可食、食药两用、营养丰富而备受人们的关注。

黑皮鸡枞菌为腐生菌或土生菌，适宜微酸性或中性环境中生长；菌丝生长##温度 20℃～25℃，菌丝发满袋一般需40天左右，再经40天培养，可达到生理成熟；喜覆土栽培，但不覆土也可出菇；属于较典型的中高温型食用菌品种，一般可安排冬春季节两次制作菌棒，春夏秋三季栽培出菇。

栽培要点

1、基料配方及其处理； 2、菌袋发菌； 3、后熟培养：出菇管理和潮间管理。