包装	10㎏/袋	产地	澳洲	外观	淡黄色粉末
优点	口感好、气味浓郁、营养物质保存完整、复水性好	用途	固体饮料，乳制品	名称	烘焙粉

我认为只有优质的果酱，适当的干燥，才能生产出优质的粉末。当含水量为7%时，由于微生物和酶活性引起的腐败会大大减少，但如果包装材料不当，由于其含糖量高，香蕉粉在贮藏过程中会很容易结成块。

已有的研究表明，香蕉果肉富含糖类(19～20％)、蛋白质(1.2～1.5％)、Vc、矿物质，营养丰富，此外还富含香蕉多糖、抗性淀粉、生物酚、类胡萝卜素、叶黄素、儿茶酚胺等具有生理功能活性的功能性物质，是一种具有极大发展潜力的优良食品原辅料。