北京炙子烤肉在工艺上也让爱吃会吃的北京人做了很大的改进。北京人用铁条钉成园铁板,叫做炙子,下面用果木炭或送木炭取火,将牛肉或羊肉切成薄片煨好味后,放在炙子上 用长筷翻烤,不一会满屋子都是烤炙的肉香,这气氛就能使人胃口大增。 时间走到了今天,在家里面吃烤肉再也不能像以前那样,木炭的烟气,烤肉的香气,房子 的密闭性,都没有办法吃这样的烤肉了。为了吃美味的烤肉,聪明的人们开始研究更好吃、更方便的烤肉。老北京炙子烤肉加盟电话_老北京炙子烤肉加盟条件费用。
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