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旭众谈如何经营“包子店”卖包子赚钱吗?
发布者:foodjin  发布时间:2013-04-23 10:09:03

 包子是我国传统食品之一,是我国各地消费者工人的营养保健食品,价格便宜,实惠。我国南北各地人民均把包子当做日常主食,包子等面食即有时尚特色又有传统精粹,长期以来在我国食品市场上占有很高的份额,经久不衰。买台自动包子机做包子市场前景广阔。
包子生产分析:
        包子没有地区差异,南北各方都吃的习惯。不受季节,天气的控制,现代社会随着生活节奏加快,人们生活工作的压力变大、老百姓对快餐的选择相对的也更多了一些,相较于自己在家里做饭,人们更多的会选择外出就餐。

  而其中包子最受广大消费者的欢迎,使用多功能包子机器生产包子,操作简单,方便快捷,把和好的面,和调好的馅料,分别放进自动包子机器的面斗和馅斗里,开动开关,一个小时就可以出来上千个成型的包子。

  还可以当着客户的面,现场操作,现场销售包子,让客户亲眼看到制作包子的过程,客户也可以放心购买。

   旭众专业生产包子机,开包子店经营灵活,因为包子机器生产速度快,可以随做随买,不用担心跟不上,或者包多了,浪费的情况,做包子,四季经营没有淡季,有自己独特的优势。

      开包子店不需要太多经验,也不需要太多资金:包子是大众经济快餐、人们的必需品,一般城市及农村人口集中地区都可以开店,开一个小型店投资不超过一万元,中型店不超过两万元(均不包括房租)包子机适合大型院校,工厂,医院等单位。
包子机介绍:

主要制作连皮带馅20克至130克这个范围的各种包子,20克到130克这个范围之间的大小都随意调节,多用于生产小笼包子、馅比皮多的包子、灌汤包子、煎包、大于100克的其它馅料的包子、老面做酵母的包子、发面包子、实心圆馒头等。超过130克的包子,建议选择其它机型。
行家提醒:
1.首先是和面,面一定要发好.用发酵粉发的面不太好.其实最好要用前一次发酵过的面,把前一次剩下的面团和新鲜的面粉掺水在盆内搅拌成新的面团,放置几个小时,(这个跟季节有关系,天气越冷,放置的时间就要越长)看面团膨胀的全部是蜂窝状就可以了.
2.其次是包子馅要调的好,油、盐、酱油和少量的调味品要加入的恰好,然后混合搅拌好,备用。
3.把发好的面团在面板上用少量碱面中和,驱除面酸味,然后在面板上撒少许面粉反复揉搓面团,使面团筋道。
经营包子店营销建议:
自动包子机生产的包子味道鲜美,种类多样,口感好,外形美观,大小均匀,很受消费者欢迎,经营方式也多种多样。
1.可以开个包子铺,现场制作,蒸熟后,在大街小巷,公寓门口等销售熟包子
2.可以承包医院学校等餐厅食堂,有了包子机的帮助,在于别人竞争时,别人会因为人手不够,大小不一不能满足客户的需求,您可以承诺想什么时候吃就什么时候做。
3.可以成立一个包子配送中心,向各大饭店,酒店,旅馆,早摊点以及各大学校,工厂,医院等餐厅食堂配送新鲜包子
包子店利润分析

小型店 日营业额600~800元 毛利润50% 300~400

净利润30% 180~240*30=月利润 5400~7200

中型店 日营业额 1200~2000元 毛利润50% 600~1000

净利润30% 360~600*30=月利润 10800~18000

本页资料仅供参考 注:若自己操作不雇员工,利润更大

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