1)医药级无水葡萄糖具有利尿、强心、解毒作用,是生产大输液和各种葡萄糖针剂及透析液的主要原料。 作为药丸糖衣,与蔗糖共同作为止咳液的载体。
⑶可用作生产各种高级化妆品的营养成分; 2.葡萄糖食品行业的应用广泛: (4)耐高温淀粉酶用量:0.4~0.8L/t淀粉。 2.2.3 喷射液化 首先预热喷射器及层流灌至100℃,然后进行喷射液化,喷射器及层流罐内温度控制在95~105℃。 2.2.4 高温处理 通过第二只喷射器将料液加热至120~145℃以上,并通过维持灌维持5~10min,120~145℃热处理可以达到灭酶、蛋白质凝固和淀粉分散三个目的。 2.2.5 真空闪急冷却 经过真空闪急冷却系统,温度从120~145℃降到95~97℃ 2.2.6 二次液化 在二次液化罐内首先调整pH6.0左右,然后加入耐高温淀粉酶0.2L/t淀粉,液化约30min,碘试显本色,液化结束。 2.2.7 糖化 (1)PH4.2~4.5。 (2)温度60±2℃,为防止糖焦化,用热水循环保温。 (3)糖化酶用量150u/g淀粉,糖化酶越少,副反应越少,且可溶性蛋白越少。 (4)糖化时间32h,糖化时间增长可以达到较高的DE值。 2.2.8 糖化灭酶 用无水酒精检验无糊精存在时,糖化结束,然后将pH由4.2~4.5调到4.8~5.0,并加热至80℃,维持20min。 2.2.9 过滤要点及顺序 (1)过滤前将料液冷却至60~70℃。 (2)过滤时所有板框压滤机同时使用。
8.皮革工业使用葡萄糖处理皮革,如鞋底革、皮箱革等,可以增大其柔软性和做铬鞣料的还原剂。
(4)由于纯度高,化学试剂厂可用来生产化学分析试剂。分子量: 180.16
5.葡萄糖酸钠作玻璃瓶专用清洗剂:饮料工业,食品工业,酿造工业的日数以亿万计的玻璃瓶,如汽水瓶,啤酒瓶,牛奶瓶,罐头瓶,酱油瓶,酒瓶等,其清洗工作是一项十分重要的事情,清洗剂的药剂配方是一项难度较高的技术工作,目前国内尚未出现一种比较理想的药剂。 ⑴医药级无水葡萄糖具有利尿、强心、解毒作用,是生产大输液和各种葡萄糖针剂及透析液的主要原料。
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